Erdbeeren: Frische Früchte direkt vom Feld
Pflanzen, pflegen, ernten: Erdbeerzeit ist für uns das ganze Jahr!
Die Erdbeeren reifen
Im Februar werden die Erdbeeren im Freiland mit Vlies abgedeckt, um Wärme zu speichern und einen frühen Erntebeginn zu ermöglichen. Die ersten Früchte reifen in unserem Folienhaus und werden ab Anfang Mai im Hofverkauf angeboten.
Schmackhafte Erdbeeren frisch vom Feld
Für die Freilandernte wird eine dicke Strohschicht zwischen die Erdbeerreihen gestreut, um die Früchte vor Feuchtigkeit zu schützen und sauber zu halten. So können die frischen Feld-Erdbeeren bedenkenlos ungewaschen gegessen werden.
Taufrische Erdbeeren am Morgen
Unsere Pflücker beginnen um 5.00 Uhr mit der Ernte, damit die tagesfrischen Erdbeeren um 8.00 Uhr in den Verkauf gelangen. Jede Erdbeere wird sorgfältig mit Stiel gepflückt. Die Ernte erfordert Fingerspitzengefühl und Erfahrung, um den idealen Erntezeitpunkt für den vollmundigen Geschmack zu bestimmen.
Vorbereitungen für die nächste Erdbeersaison
Wir bauen in jedem Jahr verschiedene Sorten an, die sich geschmacklich und optisch unterscheiden. Außerdem sind die Sorten zu unterschiedlichen Zeiten reif, sodass ein langer Erdbeersommer garantiert.
Ende Juli beginnen die Vorbereitungen für die kommende Erdbeersaison. Es werden junge, aromatische Erdbeerpflanzen gesetzt. Bei der Sortenauswahl gehen wir sehr sorgfältig vor, damit Sie die köstlichen, vitaminreichen Erdbeeren genießen können, die richtig toll schmecken.
Erdbeeren zum Selberpflücken
Ein großes Highlight im Sommer ist der Start in die Pflücksaison. Auf unseren Erdbeerfeldern in Dorsten können Sie selbst ernten. Wir öffnen die Plantage, sobald es die Witterung zulässt.
Der Erdbeeranbau steht und fällt mit der Witterung. Deshalb empfehlen wir Ihnen unseren Newsletter, damit Sie rechtzeitig über den Start in die Selbstpflücksaison und den weiteren Verlauf auf unseren Feldern informiert sind.